Masterclass ‘Runder Achtervoet' Uitsnijden

Omschrijving

Ontdek de wereld van het ambachtelijke slagersvak! Tijdens deze unieke masterclass snijdt slager Rudi Heinen van Kwaliteitsslagerij Heinen een runder achtervoet vakkundig uit. Je leert precies waar bekende stukken vlees vandaan komen, hoe ze worden uitgesneden en waar je op moet letten bij bereiding. Onze eigen BBQ Chef verzorgt tussendoor smaakvolle gerechten op de Kamado, zodat je niet alleen leert, maar ook geniet. Alles is inbegrepen – een middag vol inspiratie, vakmanschap en smaak.

Meer informatie
Snelle levering
Snelle levering

Voor 16:00 besteld, snel verzonden

Betrouwbare service
Betrouwbare service

Veilig en eenvoudig bestellen

Flexibel retourneren
Flexibel retourneren

Niet tevreden? We denken met je mee!

Deskundig advies van specialisten
Deskundig advies van specialisten

Bestellingen van alle artikelen.

Datum Workshop
  • Vrijdag 19 Juni 19:00 - 22:30
Wat kun je verwachten tijdens de Masterclass?
  • Je ervaart en bekijkt het uitbenen en afsnijden
  • Uitleg van een gediplomeerde vakslager
  • Drie uur lang passie met vlees
  • Lekker hapjes en uitleg over de bereiding
  • Gegarandeerd veel plezier, kennis en gezelligheid!
  • Vleespakket voor thuis
Praktische informatie
  • Geen verrassingen achteraf, de prijs is all-in!
  • Gratis parkeren voor de deur
  • Volledig ingerichte workshopruimte (binnen)
  • Makkelijk bereikbaar vanuit de regio.
  • Kleine groepen voor de volledige aandacht
  • Alle workshops worden gehouden onder voorbehoud van voldoende inschrijvingen.

Onze eigen BBQ Chef verzorgt tussendoor smaakvolle gerechten op de Kamado, zodat je niet alleen leert, maar ook geniet. Alles is inbegrepen – een middag vol inspiratie, vakmanschap en smaak.

Wat kun je verwachten?

  • Uitsnijden van een runder achtervoet door een echte vakslager

  • Uitleg over verschillende spiergroepen, benamingen en toepassingen

  • Live bereidingen van rundvleesgerechten op de Kamado

  • All Inclusive: proeven, leren, genieten – alles zit erbij

  • Gezellige setting met plek voor maximaal 14 personen

Deze masterclass is bedoeld voor nieuwsgierige vleesliefhebbers, BBQ-enthousiastelingen en iedereen die meer wil weten over rundvlees en bereidingstechnieken. Je hoeft geen ervaring te hebben – alleen interesse en trek!

Praktische informatie:

  • Duur: ca. 3 uur

  • Locatie: BBQ Valley – in onze workshopruimte

  • Open inschrijving – individueel aanmelden mogelijk

  • Minimaal 8 deelnemers vereist voor doorgang

Zolang er beschikbaarheid is op de website, kun je direct reserveren. Is de masterclass vol? Stuur ons gerust een mailtje – bij voldoende animo plannen we extra data in.


De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.


ONZE SPECIALISTEN STAAN KLAAR OM UW VRAGEN TE BEANTWOORDEN.

Relevante producten

FAQ

De Monolith Avantgarde .55 wordt standaard geleverd met een chip feeder set, gedeelde kolenmand, deflectorstenen, lekbakken, roosterheffer, asschep en het Smart Grid System met gedeelde grillroosters.


Een gietijzeren rooster houdt warmte goed vast en geeft mooie grillstrepen, maar vraagt wel onderhoud. Reinig het rooster bij voorkeur wanneer het nog warm is met een geschikte borstel. Gebruik geen agressief schoonmaakmiddel of afwasmiddel, omdat dit de beschermlaag kan aantasten.

Wrijf het rooster na het reinigen dun in met een hittebestendige olie. Ontstaat er roest, borstel dit dan weg en brand het rooster opnieuw in. Zo blijft gietijzer beter beschermd en bouw je een natuurlijke antiaanbaklaag op.


Maak een Monolith plancha schoon wanneer deze nog warm is. Schraap bakresten los en gebruik eventueel een beetje heet water om hardnekkige resten te verwijderen. Gebruik liever geen afwasmiddel, omdat dit de opgebouwde beschermlaag kan aantasten.

Droog de plancha goed en wrijf hem daarna dun in met olie. Door regelmatig gebruik ontstaat een natuurlijke baklaag, waardoor producten minder snel blijven plakken en de plancha beter beschermd blijft tegen roest.