De Gozney Dome Gen 2.0 XL Dual Fuel Bone is het summum van buiten koken met vuur. Deze oven is 90% groterdan de originele Dome en biedt daarmee de ruimte om drie pizza’s tegelijk te bakken of complete diners voor familie en vrienden te bereiden. Het gaat echter niet alleen om formaat: elk detail is opnieuw ontworpen voor maximale controle en restaurantwaardige prestaties.
Kies uw brandstof en bepaal zelf de kookstijl:
Hout voor intense rooksmaak
Gas voor schone en constante hitte
Kolen voor een aardse diepgang
De Dome Gen 2.0 XL is uitgerust met een reeks next-gen functies die live-fire koken eenvoudig maken:
Digitale interface met real-time weergave van luchttemperatuur en steenwarmte
Twee onafhankelijke vleessensoren om verschillende gerechten exact te volgen
Optionele Wood-Fire Control Kit, waarmee u hout kunt beheersen alsof het gas is
Dankzij de hybride brandstofopties en speciaal ontwikkelde accessoires is deze oven veel meer dan een pizzaoven – het is een complete buitenkeuken. Volledig voorgemonteerd en direct klaar voor gebruik.
Specificaties:
Capaciteit: 3 pizza’s tegelijk
Formaat: 90% groter dan de originele Dome
Brandstoffen: hout, gas, kolen
Uitgerust met digitale bediening en vleessensoren
Gewicht: circa 65–75 kg
De Dome Gen 2.0 XL is 90% groter dan de standaard Dome. Met dit Dual Fuel model combineer je houtgestookt koken en gasgebruik, ideaal voor wie maximale capaciteit én flexibiliteit zoekt.
Dankzij de extra kookruimte kun je tot drie pizza’s tegelijk bakken. Dit maakt de XL-versie perfect voor grote gezinnen, feesten of fanatieke pizza- en BBQ-liefhebbers.
Ondanks het grotere formaat bereikt de oven binnen 30–35 minuten temperaturen tot 500 °C. Zo bereid je Napolitaanse pizza’s in 60–90 seconden en heb je voldoende hitte voor brood, vlees en groenten.
Nee, de XL is een complete buitenoven. Naast pizza kun je er brood, vlees, vis en groenten in bereiden, zowel low & slow als op hoge temperatuur. Ook stomen is mogelijk met de optionele stoominjector.
Belangrijke accessoires zijn een extra brede pizzapeel, turning peel, beschermhoes en het Gozney onderstel. Deze zorgen voor gebruiksgemak en optimale bescherming.
De hoge temperaturen branden de meeste resten vanzelf weg. Veeg de steen schoon en verwijder as na gebruik. Voor de buitenkant verwijder je roetaanslag eenvoudig met The Pink Stuff pasta: een beetje op een zachte doek aanbrengen, wrijven en afspoelen met water. Bij registratie geeft Gozney bovendien 5 jaar garantie, zodat je jarenlang onbezorgd kunt genieten van je oven.
