Grote voorraad, direct meenemen
Gratis verzending vanaf €60*
Door gepassioneerde pitmasters
Wij laten je niet in de kou staan
Van beginner tot expert
Yakiniku
Smokin' Flavours
EldurApi
BBQ Flavour
Xapron
Valhal Outdoor
The Sauce
Diamant Sabatier
No Rubbish
Blues Hog
Angus & Oink
Anchor Bar
Franklin Barbecue
Monolith
Forged
Traeger Grills
Alfa Forni
Inkbird BBQ Thermometer
Forno
Grate Goods
Meater
Noskos BBQ
Cozze
Tomasu Soy Sauce
LetzQ Spit
Roostr
Braaimaster
Bricknic
DIRTY JACK
Big Green Egg
Horl
Gozney
BBQ-CleanBag™
Bad Byron's - Butt Rub
Fraaii Buitenkeukens
American Stockyard
Meat Church
Messermeister
Babadoh
Broodjestester
STOKED BBQ
Vonken
Van Lemmen
WeFire
Turnpike
Typhur
Barbecoa
Saus.Guru
Bestcharcoal
The Bastard
Grill Guru
Eastwood Seasoning
Een hitteschild, ook wel bekend als een heat deflector of plate setter, is onmisbaar wanneer je met verschillende hittezones en kookstijlen aan de slag gaat. Bij het gebruik van indirecte hitte plaats je een hitteschild tussen het rooster en de brandende kolen, waardoor directe stralingswarmte van de kolen op je ingrediënten wordt voorkomen. Ook voorkomt het hitteschild dat olie of vet vlam vat.
Bij indirect grillen fungeert je Kamado meer als een oven dan als een grill, waardoor je de populaire kookmethode "low & slow grillen" toepast. Hoewel je in een gesloten Kamado kookt, behoudt je gerecht toch de karakteristieke BBQ-smaak. Indirect grillen is geschikt voor zowel hoge temperaturen, zoals bij pizza's, als voor lage temperaturen, zoals bij pulled pork.
Deze methode is ideaal voor het bakken van kleine of dunne stukken vlees en het langzaam garen van grotere stukken zonder risico op aanbranden. Door het creëren van verschillende temperatuurzones fungeert je BBQ als een oven, waarbij het vlees of vis langzaam wordt gegaard terwijl het zijn sappen behoudt. Dit is perfect voor gerechten die precisie vereisen. Het keramische hitteschild wordt na verloop van tijd donker, wat normaal is. Gebruik geen reinigingsmiddelen zoals schuurmiddelen of afwasmiddel, omdat dit in het hitteschild trekt en een onaangename smaak aan je eten kan geven. Het hitteschild kun je het beste schoonmaken door het schoon te branden.
| Gewicht | 1.1 kg |
| Breedte | 29 cm |
| Hoogte | 2 cm |
| Lengte | 29 cm |
Groethofstraat 54 B
5916 PB Venlo
Netherlands
06 35640921
Openingstijden
| Maandag | 10:00 – 17:30 |
| Dinsdag | Op afspraak |
| Woensdag | Op afspraak |
| Donderdag | 10:00 – 17:30 |
| Vrijdag | 10:00 – 17:30 |
| Zaterdag | 10:00 – 17:00 |
| Zondag | 12:00 – 17:00 |
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Blijf op de hoogte van onze expertise en wordt onderdeel van onze community
Categorieën
Algemene voorwaarden
English
Nederlands
Duits
