Tomasu Soy Sauce Sojasaus 100 ml

Stukprijs
Prijs incl. btw.
€ 15,00

BESCHRIJVING
Tomasu heeft in de Hoeksche Waard zijn eigen sojabonen en tarwe verbouwd. Deze ingrediënten worden gecombineerd met bronwater en grof zeezout, geoogst in Bretagne, Frankrijk. De fermentatie wordt gestart door de toevoeging van Tomasu's eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu. Het enige ingrediënt dat daarna wordt toegevoegd, is tijd.


Tomasu sojasaus wordt vervaardigd in Rotterdam met eigen sojabonen en tarwe uit de Hoeksche Waard, aangevuld met bronwater en natuurlijk grof grijs zeezout uit Frankrijk. Wat deze sojasaus uniek maakt, is zijn rijpingsproces van minstens 24 maanden in oude whiskyvaten van 25 tot 50 jaar oud, afkomstig van vooraanstaande Schotse distilleerderijen.
PRODUCTEIGENSCHAPPEN
Soort Smaakmaker
  Saus
Gewicht
0.1 kg
Breedte
5.7 cm
Hoogte
2.9 cm
Lengte
16.4 cm
Productbestanden

Relevante producten

Tomasu Soy Sauce

Trots presenteren wij bj BBQ Valley de exclusieve Tomasu Soy Sauce  – een ware culinaire verrukking met een uniek verhaal en ongeëvenaarde smaken.

Ontdek de unieke ambachtelijk gebrouwen Tomasu Soy Sauce, de enige in Europa. Afkomstig uit Rotterdam en opgericht door Thomas Uljee, biedt deze sojasaus een rijke en unieke smaakervaring. Gefermenteerd en gerijpt in Schotse whiskyvaten gedurende minimaal 24 maanden, volgens eeuwenoude Japanse en Nederlandse tradities. Lokale ingrediënten, zoals met zorg geteelde sojabonen en tarwe, gecombineerd met bronwater en grijs zeezout uit Bretagne, resulteren in een hoogwaardig product. Het gebruik van de eigen schimmel, Aspergillus Oryzae Tomasu, en tijd als enige toevoeging zorgen voor een fijne, diepe en subtiele smaak.

Elke fles, met de hand genummerd na een reis van minimaal 3 jaar, belichaamt het vakmanschap en de passie van Tomasu. Ontdek deze culinaire schat nu bij BBQ Valley.