| Verzendmethode | Levertijd | Voorraad |
| Versturen | 15-7-2025 | 5 |
Steek het vuur aan en ontdek de rijkdom van de Indiase keuken op de barbecue met The Curry Guy BBQ van Dan Toombs. Deze barbecue-special van de populaire Curry Guy bevat 176 pagina’s boordevol authentieke recepten, uitgelegd op een manier die voor zowel beginners als gevorderde grillmasters toegankelijk is.
Leer het verschil tussen roosteren en grillen, hoe je omgaat met directe en indirecte hitte en welke barbecueapparatuur het meest geschikt is voor Indiase bereidingen. Dan Toombs deelt zijn geheimen voor sappige kashmiri kabargah lamskoteletjes, klassieke kip tandoori, diverse soorten kebab en zelfs pittig gevulde mosselen.
Naast vlees en vis biedt dit boek ook inspirerende vegetarische recepten zoals rokerige chana dal, knapperige saffraanrijst en currygevulde naanbroden. Dankzij duidelijke icoontjes zie je in één oogopslag of een gerecht vegetarisch, glutenvrij of snel te bereiden is.
Ook aan sauzen en marinades geen gebrek: van raïta met geroosterde ui en pittige tomatenchutney tot unieke rubs en kashmiri hot sauce. Alles om jouw barbecuegerechten een smaakexplosie te geven.
Of je nu kookt op een kamado barbecue, keramische BBQ of open vuur – dit boek tilt jouw buiten koken naar een nieuw niveau. Ideaal voor BBQ-liefhebbers die graag experimenteren met wereldsmaken, rechtstreeks vanuit je tuin of buitenkeuken in BBQ Valley Venlo.
