Met het 10-inch Messermeister Pro Series Koksmes heb je één mes dat bijna álles kan. Het ruime, gestampte lemmet van Duits 1.4116 roestvast koolstofstaal is geslepen tot een fijn, razorscherp profiel en behaalt een Rockwell-hardheid van 56–57 voor langdurige scherpte en eenvoudige herstelling.
Het oversized, ergonomisch gevormde handvat van hygiënisch gemodelleerd polypropyleen biedt uitzonderlijk comfort en grip, ook tijdens lange sessies in een commerciële keuken of bij je buitenkeuken. Dankzij de full-tang constructie en één-stuk stamptechniek loop je geen risico op breuk: krachtig van hiel tot punt.
Of je nu groenten fijnhakt, kruiden mengt, vlees portionneert of vis fileert – dit koksmes wordt je favoriete werkpaard voor ongeveer 90% van al je snijwerk. Handgemaakt in Santa Catarina, Portugal, onder de strenge kwaliteitsnormen van Messermeister.
Gebruikstips en Verzorging:
Was met de hand in warm water en mild afwasmiddel; direct afdrogen.
Niet in de vaatwasser plaatsen.
Vermijd reinigers met bleekmiddel of citrusextracten.
Houd de snede scherp door regelmatig aan te zetten met een keramische of stalen slijpstaaf.
