•  0

    • Productvariaties

    Grate Goods Allbrine Nr.1 / Pekelzout
    Grate Goods Allbrine Nr.1 / Pekelzout
    Grate Goods Allbrine Nr.1 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Nr.1 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Color 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Color 2000 gr
    Grate Goods AllBrine Ready Aromatic Herbs
    Grate Goods AllBrine Ready Aromatic Herbs
    Grate Goods AllBrine Ready Mushroom Garlic
    Grate Goods AllBrine Ready Mushroom Garlic
    Grate Goods AllBrine Ready Maple & Bourbon
    Grate Goods AllBrine Ready Maple & Bourbon
    Grate Goods Allbrine Nr.1 / Pekelzout
    Grate Goods Allbrine Nr.1 / Pekelzout
    Grate Goods Allbrine Nr.1 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Nr.1 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Color 2000 gr
    Grate Goods Allbrine Color 2000 gr
    Grate Goods AllBrine Ready Aromatic Herbs
    Grate Goods AllBrine Ready Aromatic Herbs
    Grate Goods AllBrine Ready Mushroom Garlic
    Grate Goods AllBrine Ready Mushroom Garlic
    Grate Goods AllBrine Ready Maple & Bourbon
    Grate Goods AllBrine Ready Maple & Bourbon

    Grate Goods Allbrine Color / Pekelzout

    Stukprijs
    Prijs incl. btw.
    € 9,20
    winkelmandje

    BESCHRIJVING
    AllBrine Color brengt de eeuwenoude pekelmethode naar de moderne barbecuekeuken met zijn universele pekelproduct, verrijkt met kleurzout. Hoewel oorspronkelijk bedoeld voor conservering, staat pekelen nu vooral bekend om het verbeteren van de malsheid, sappigheid en smaak van vlees en vis. Deze Amerikaanse methode, prominenter dan in Europa, transformeert de structuur van grotere of taaiere stukken barbecuevlees, waardoor ze onweerstaanbaar mals worden. AllBrine Color is perfect voor het pekelen van vlees en gevogelte dat snel zijn kleur verliest, zoals varkens- en rundvlees, inclusief pastrami, pulled pork, spareribs, worst en spek. Verrijkt met nitriet om bacteriegroei te voorkomen, verlengt het de houdbaarheid en maakt het vlees minder gevoelig voor temperatuurschommelingen. Met ingrediënten zoals kleurzout, suiker, kruiden en klassieke smaakmakers als wortel, ui, prei en selderij, heeft AllBrine Color een gematigd zoutgehalte, waardoor het perfect samengaat met een van onze rubs uit ons assortiment.


    Ontdek de veelzijdigheid van AllBrine Color met onze handige smaakwijzer die aangeeft dat het ideaal is voor vlees waarbij kleurbehoud cruciaal is. Voeg een extra smaakdimensie toe aan gerechten zoals pulled pork, spareribs, worst, spek en pastrami. Verpakt in handige hoeveelheden van 800 gram, biedt het voldoende mogelijkheden om je barbecuecreaties naar een hoger niveau te tillen.

    Grate Goods Allbrine Color / Pekelzout is ook te gebruiken bij de recepten van Jord Althuizen Book of Bacon powerd by Smokey Goodness

    PRODUCTEIGENSCHAPPEN
    Past goed bij
      Rundvlees
      Varkensvlees
      Gevogelte
    Soort Smaakmaker
      Pekelzout
    Gewicht
    0.8 kg
    Breedte
    8 cm
    Hoogte
    19 cm
    Lengte
    8 cm
    Productbestanden

    Relevante producten

    Product
    € 34,99

    Book of Bacon Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness Jord Althuizen
    Product
    € 34,99

    Book of Bacon Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness Jord Althuizen
    Product
    € 34,99

    Book of Bacon Book of Bacon - Powered by Smokey Goodness Jord Althuizen
    Grate Goods
    BBQ Valley, de Premium Dealer van Grate Goods in Limburg. Overal waar ze kwamen, lieten ze zich inspireren door locals, restaurants en barbecue-professionals. Al deze ervaringen en kennis vormen de basis van hun eigen, unieke barbecue-producten. Ze ontwikkelden de producten oorspronkelijk voor deelname aan exclusieve wereldwijde barbecue-competities. Toen ze in 2015 de internationale ‘Whole Hogg Award’ wonnen en wereldkampioen BBQ werden, ontstond er langzaam vraag naar hun producten buiten het wedstrijdcircuit. Bij BBQ Valley geloven we in het delen van authentieke smaken en ervaringen. Daar... zie meer