Gezonder BBQ’en laat zien dat buiten koken niet altijd draait om grote porties vlees of zware sauzen. In dit inspirerende boek leer je hoe je met verse ingrediënten, slimme bereidingen en uitgebalanceerde smaken gezonder kunt barbecueën zonder concessies te doen aan smaak of gezelligheid.
Van kleurrijke groenten en mager vlees tot vis en verrassende vegetarische gerechten – elk recept is ontwikkeld om de pure smaak van buiten koken te benadrukken. Je ontdekt hoe je met de juiste technieken en temperatuurbeheersing een perfecte balans creëert tussen gezond eten en genieten rond het vuur.
Of je nu kookt op een kamado, plancha of pellet grill, dit boek biedt volop inspiratie voor een bewuste BBQ-ervaring met meer variatie en minder vet. Ideaal voor iedereen die van barbecueën houdt, maar het graag nét wat lichter aanpakt.
Belangrijkste kenmerken:
Inspirerend kookboek voor een gezondere barbecuebeleving
Focus op verse, lichte en pure ingrediënten
Recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten
Geschikt voor kamado, plancha en gas- of houtskoolbarbecue
Perfect voor bewuste buitenkoks
Verkrijgbaar bij BBQ Valley Venlo, dé specialist in buiten koken, workshops en barbecueboeken.
BBQ Valley, de thuisbasis van Smokin' Flavours in Noord-Limburg, waar we de essentie van smaak omarmen en de kunst van barbecueën herdefiniëren. De reis begon met de ontdekking van de puurheid van koken met vuur, en elk jaar, elke dag, elk uur groeit onze passie voor smaak, de zuiverheid van ingrediënten en het vakmanschap van BBQ.
Zowel Smokin'Flavours al BBQ Valley met een achtergrond in de horeca, waar kwaliteit de hoogste prioriteit heeft, zoeken we voortdurend naar het beste in gerechten en smaken. Bij Smokin' Flavours staat de kwaliteit van het product, het proces en het uiteindelijke gerecht centraal in alles wat we doen. Onze producten zijn niet alleen culinaire meesterwerken; ze vertegenwoordigen een diepgewortelde passie voor smaak en puurheid.
Bij BBQ Valley bieden we niet alleen producten aan, maar delen we ook onze liefde voor smaak, puurheid en kwaliteit. Stap binnen in een wereld waar koken met vuur een kunst wordt en waar elk gerecht een verhaal vertelt van passie en smaak. Ontdek Smokin' Flavours bij BBQ Valley en maak jouw barbecue-ervaring onvergetelijk.
English
Nederlands
Duits
