De Big Green Egg Half convEGGtor Steen, ook wel halve maan steen genoemd, is een onmisbare accessoire voor iedere EGGspander-gebruiker met een Medium Big Green Egg. Deze keramische steen biedt de mogelijkheid om te schakelen tussen direct en indirect koken. Zo kunt u één helft van de barbecue gebruiken voor grillen boven directe hitte en de andere helft voor langzaam garen op lage temperatuur.
Wanneer u twee stenen naast elkaar plaatst, vormen ze samen een volledig hitteschild. Dit is ideaal voor slow cooking en gerechten waarbij u volledige bescherming tegen directe hitte nodig hebt. Dankzij het Big Green Egg keramiek blijft de temperatuur perfect stabiel en voorkomt u aanbranden aan de randen, zelfs bij grotere hoeveelheden zoals kippenvleugels of spareribs.
De Half convEGGtor Steen is bovendien ontworpen als ‘no-burn zone stone’. Dit betekent dat u optimaal gebruik kunt maken van de kookruimte van uw kamado barbecue zonder dat gerechten verbranden. Gebruikt u de 5-Piece EGGspander Kit? Houd er dan rekening mee dat deze steen de middelste laag beslaat.
Met deze accessoire haalt u het maximale uit uw keramische BBQ. Van buiten koken in de zomer tot slow cooking in de winter – de Half convEGGtor Steen geeft u de vrijheid om eindeloos te variëren. Perfect voor BBQ Valley klanten in Venlo en omgeving die hun Big Green Egg optimaal willen benutten.
