De Big Green Egg Gietijzeren Skillet L is dé alleskunner voor op je kamado barbecue. Deze robuuste gietijzeren pan laat je moeiteloos switchen tussen snelle bereidingen zoals het dichtschroeien van steaks en langzame bereidingen zoals stoofpotten, gratins of zelfs desserts. Van Indonesische rendang tot een klassieke aardappelgratin en van sirloin steak tot een fruitige clafoutis – de Skillet kan het allemaal.
Gietijzer is bestand tegen hoge temperaturen en staat bekend om zijn uitstekende warmtegeleiding. Hierdoor wordt het hele oppervlak gelijkmatig warm – ideaal voor het (roer)bakken, braden, smoren en stoven. De pan is voorzien van twee stevige handvatten en heeft een diameter van 36 cm, wat hem geschikt maakt voor de Big Green Egg Large.
Goed onderhoud is essentieel: vet de Skillet na gebruik in met plantaardige olie om hem in topconditie te houden. Bij goed gebruik gaat deze pan een leven lang mee – en waarschijnlijk nog langer. Zo wordt buiten koken op je keramische BBQ nog veelzijdiger en leuker.
