Til je gerechten naar een hoger niveau met Böhm Hot Sauce Lemon Drop, een hete saus die frisheid en fruitigheid perfect combineert. Deze veelzijdige klassieker transformeert ieder gerecht tot een pittige sensatie. De frisse tonen van citroen en ananas maken Lemon Drop ideaal als smaakmaker bij je gerecht of als marinade – bijvoorbeeld voor kip drumsticks.
De vurige Madam Jeanette
Aan de basis van deze saus staat de Madam Jeanette, een peper die oorspronkelijk uit Suriname komt. Deze peper wordt veel gebruikt in de Surinaamse keuken en staat bekend om zijn intense hitte en fruitige aroma’s.
Over de naam van de peper gaan verschillende verhalen. Sommigen zeggen dat deze is vernoemd naar een lokale prostituee die bekend stond om haar vurige persoonlijkheid… Eén ding is zeker: de smaak en pit van deze peper zijn net zo onvergetelijk!
Waarom kiezen voor Böhm Hot Sauce Lemon Drop?
Ingrediënten:
Madam Jeanette peper, gefilterd water, suiker, zeezout, gemengde peperkorrels, en natuurlijk citroenextract.
Gebruikstip:
Marineer je kip drumsticks met Lemon Drop voor een explosie van smaak, of voeg een paar druppels toe aan je gegrilde vis of groenten voor een frisse kick.
Scoville Units 30.000 tot 75.000
Böhm Hot Sauce is een Nederlands merk dat kleine batches pittige sauzen maakt met aandacht voor smaak én balans. De recepten combineren chilipepers met specerijen en zuren zodat de hitte niet overheerst maar het gerecht versterkt. De sauzen zijn geschikt als marinade, glaze of finishing touch bij grill en smoker. Door de variatie in intensiteit is er keuze voor zowel de nieuwsgierige beginner als de liefhebber die graag pit zoekt. Met Böhm Hot Sauce haal je ambachtelijk gemaakte warmte aan tafel die je BBQ-gerechten direct meer karakter geeft.
English
Nederlands
Duits
