Geniet van reis- en slagersreportages doorspekt met vettig vertier in Nederland, Amerika en Canada. Leer de verschillen kennen tussen diverse soorten bacon en ontdek hoe je je eigen bacon kunt rijpen en roken. Of ga direct aan de slag met de heerlijkste bacon-recepten.

Van BBBLT Sandwiches tot Pork Belly Pastrami Sliders en van Texas Twinkies tot de allerbeste Spaghetti alla Carbonara, en nog veel meer snacks, bites, desserts en cocktails. Alles wordt beter met een knapperige, krokante, zoute touch. Praise the lard!

Recensies:

• ‘Spektaculair en gerijpt bacon-epistel’ – De Bacongraaf
  ‘Vet boek over bacon-mania’ – The Spektator
  ‘Een spekje naar mijn bekje’ – The Lard Street Times
  Book of Bacon is het perfecte cadeau voor elke barbecue-liefhebber! Geschikt voor verjaardagen, Vaderdag, Sinterklaas, Kerstmis of gewoon zomaar.