Forged Katai Santokumes 18cm (KatSant18cm)

De Forged Katai Santoku-mes van 18 cm is de Japanse versie van het koksmes. Het woord 'santoku' betekent 'drie deugden', verwijzend naar de drie snijfuncties die het mes kan uitvoeren: snijden, hakken en fijnhakken. Deze diversiteit maakt het een alleskunner in de keuken. In tegenstelling tot de meeste messenseries worden de Forged Katai-messen vervaardigd uit Japans VG10-staal met een hardheidsniveau van 60 Rockwell. Alle Forged Katai-messen worden met de hand gesmeed in 5 lagen, hebben een bladdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Verpakt in een luxe doos. We bieden een garantie van 10 jaar. Ook verkrijgbaar in een versie van 14 cm.