Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce 265 ml (dbcss15002)

Tijdens onze reizen in Alabama raakten we in gesprek met de maker van de beroemde Alabama White-saus, en tot onze verrassing deelde hij enthousiast het geheim van zijn saus. Later ontdekten we dat bijna iedereen die erom vraagt, zijn eigen versie van het recept krijgt, waardoor de exacte verhoudingen van de originele saus een goed bewaard geheim blijven. Onze eigen versie van de Alabama White-saus is echter minder zuur dan het origineel en smaakt voortreffelijk bij geroosterde kip of als dressing voor salades. Deze traditionele witte barbecuesaus is perfect om kip in te dippen en past uitstekend bij ander vlees, groenten of visgerechten, en het is de ultieme dressing voor coleslaw. Daarnaast smaakt het heerlijk bij een gegrilde sandwich of als alternatief voor crème fraîche bij Flammkuchen.