Fior di latte cubes mozzarella (12635)

De Fior di Latte Cubes Mozzarella zijn speciaal ontwikkeld voor het maken van échte pizza napoletana en andere Italiaanse klassiekers. Deze mozzarella is gemaakt van koemelk en voorgesneden in handige blokjes, zodat je snel en gelijkmatig kunt werken zonder snijverlies.

Dankzij de juiste vochtbalans smelt fior di latte perfect in de pizzaoven, zonder te veel vocht af te geven. Dit zorgt voor een mooie structuur, romige smaak en een egaal smeltresultaat op hoge temperaturen. Ideaal voor gebruik in een pizzaoven, op een kamado barbecue of bij andere vormen van buiten koken.

Naast pizza is deze mozzarella ook uitstekend geschikt voor pasta’s, ovengerechten en salades waarbij je een zachte, milde kaassmaak wilt behouden.