Het ultieme streetfoodboek (SF739)

Het Ultieme Streetfoodboek is dé gids voor liefhebbers van streetfood en barbecue. Chef-kok Zowie Tak, met meer dan 15 jaar BBQ-ervaring, neemt je mee op een culinaire reis langs de markten en foodtrucks van de wereld. Dit boek laat je zien hoe je de authentieke smaken van streetfood vertaalt naar je eigen barbecue.

Van snacks tot volledige maaltijden
Met 80 recepten uit alle windstreken leer je streetfoodgerechten bereiden die variëren van snelle snacks tot uitgebreide maaltijden. Denk aan:

• Klassiekers: Hotdogs met coleslaw (VS) en Vietnamese garnalenloempia’s met gember-chilisaus (Azië).
• Volwaardige maaltijden: Sri Lankaanse dahl met gegrilde kip of daging rendang.
• Zoete verwennerijen: Baklava en Zeeuwse bolussen.

Waarom kiezen voor Het Ultieme Streetfoodboek?

• Wereldse inspiratie: Recepten van alle continenten, met smaken die variëren van Aziatisch tot Midden-Oosters.
• Barbecuevriendelijk: Praktische tips om streetfood op jouw type barbecue te bereiden.
• Veelzijdig: Ideaal voor feesten, diners of snelle hapjes tussendoor.
• Unieke gerechten: Van Turkse pide en pad thai tot churrasco bavette en falafel.

Met eenvoudige uitleg en volop inspiratie ontdek je hoe streetfood en barbecue samenkomen en maak je van je volgende barbecue een ware wereldreis.