YAKINIKU Hitteschild | MINI Kamado (110030)

Bij het toepassen van indirecte hitte tijdens het garen, plaats je een hitteschild tussen het rooster en de brandende kolen. Dit hitteschild voorkomt directe stralingswarmte van de kolen op je ingrediënten en vermindert de kans op vlammen door olie of vet. Hierdoor transformeert je Kamado in een soort oven, terwijl de kenmerkende BBQ-smaak behouden blijft dankzij de besloten grillruimte. Of je nu hoge temperaturen wilt bereiken (zoals bij pizza) of lagere temperaturen (zoals bij pulled pork), indirect garen biedt veelzijdigheid voor al je culinaire creaties.